Resepi Nasi Daging Mudah

Bahan-bahan untuk Nasi:

2 sudu minyak

2 sudu marjerin

2 ulas bawang putih

2 ulas bawang merah

3 sekawan (kayu manis, bunga lawang & bunga cengkih)

2 helai daun pandan

2 sudu rempah kurma

3 pok beras yang dibasuh dan ditoskan (untuk 4-5 orang makan)

1 tin susu cair

1 piring kecil daging yang dihiris nipis (rebus dulu daging)

1 biji tomato dipotong 6

1 cubit garam

Daun sup/daun saderi/bawang goreng untuk hiasan

Cara-cara memasak Nasi:

1. Mula-mula masukkan minyak dan marjerin ke dalam periuk.

2. Tumis bawang putih, bawang merah, 3 sekawan dan daun pandan sampai naik bau.

3. Masukkan rempah kurma dan goreng sampai separa garing.

4. Masukkan air dan biar mendidih seketika.

5. Masukkan beras yang telah ditos dan kacau2 dalam periuk.

6. Pabila dah sekata bolehlah masukkan susu cair, daging rebus yang dihiris halus dan sebiji tomato yang dipotong 6. 

7. Masukkan secubit garam juga.

8. Dah mendidih tuangkan ke dalam periuk pressure cooker dan masak seperti biasa.

9. Dah masak, hiaskan dengan daun sup/bawang goreng/ daun saderi untuk bangkitkan bau

Bahan-bahan untuk Air asam:

* 3 tangkai Cili besar

* 3 tangkai cili padi

* 1 ketul kecil belacan yang dibakar

* Garam & gula secukup rasa

* 5 sudu air asam jawa

1 biji tomato dipotong dadu

1 biji bawang besar holland dipotong dadu

1 biji limau nipis dihiris halus bersama kulitnya

1 sudu kerisik

Sedikit daun saderi

Cara-caranya:

1. Tumbuk/blendkan bahan2 yang bertanda *

2. Setelah lumat, tuang ke dalam mangkuk

3. Masukkan kerisik dan kacau sebati

4. Masukkan bahan-bahan yang dipotong dadu dan dihiris halus

5. Hiaskan dengan daun saderi

Tambahan Daging Bakar:

 Anak-anak saya lebih suka makan daging bakar berbanding dengan daging dalam nasi. Jadi saya rebus dulu sebuku besar daging dalam pressure cooker. Dah lembut, keluarkan dan toskan. Lumur dengan garam, serbuk kunyit dan sedikit minyak. Bakar dalam oven selama 15 minit dengan suhu 250'c. Walla.. Bila dah siap dagingnya rangup diluar dan lembut didalam. 

SELAMAT MENCUBA! 

Thai Food Festival

9/4/17 

Cerita ahad minggu lepas..

Ajak staff gi ngular kat Thai Food Festival di Plaza Angsana..

Tak pe ponteng kerja yang dibenarkan.... Eh gilir2 dukung Daim pun kerja juga tu..hihi

Pelik tapi benar..

Ikan telur..

Maksudnya seekor ikan kecil yang penuh berisi telur ikan didalamnya..

Lepas tu celup tepung goreng ala2 tempura..

Pelik juga rasanya.. Macam pekasam sikit2..

Wajiblah beli pulut mangga ni. Beli sampai 2 ok.

Takut nak makan.. Mungkin sebab dah siap2 letak sos kot..

Orang Thailand pun pandai jual Churros. Ingat kat Australia je banyak churros ni. Tapi kat Australia moden salut coklat semuanya..

Kuah rojak buah.. Tanpa belacan tanpa udang kering! Tapi rasa tetap kaw!

Tak pandai makan.. Apa ntah nama dah lupa..

Macam kat Krabi ice-cream kelapa ni..

Ni macam apam balik yang crunchy tu.. Tapi filling macam2..

Ok yang ni saya bagi 5 bintang. Rasa kaw jus mangga! Sedap..

P/s: Thai Food Festival ni dah berakhir di Plaza Angsana. Dan sekarang sedang berlangsung di Kilang Bateri pula. Silalah pergi.

P/s: 2 bungkus saya beli Tom Yam Seafood kat sini.. Tapi rasa tak kaw.. Huhu

CHOCOBALLS BOUQUET UNTUK TERSAYANG

Ya Allah.. Cantiknya kan..

Tak berkelip mata memandangnya..

Bukan senang nak buat ni..

Mengambil masa 2 hari juga untuk jadi sempurna seperti ini..

Kat mana nak beli ni? Semestinya di GO-JB CHOCOLATE la...

Sesuai untuk orang tersayang atau dijadikan hadiah untuk sesiapa sahaja..

CHOCOBALLS BOUQUET

(Dalamnya kek disalut coklat, confirm tak muak, kenyang pasti, cantik memang gerenti!)

39 pcs Chocoballs 

Berat 1kg

Boleh request tema warna

Harga RM85

Tempahan yang diterima sebelum 20 April 2017 hanya RM65 sahaja! Woww! Woww! Woww!

Tempahan 2 hari bekerja sebelum pick-up.

Boleh Whatsapp 010-6468383 atau terus ke Galeri Coklat kami:

GO-JB CHOCOLATE

52, Jalan Enau 15, Taman Teratai,

Skudai, Johor.

Terima kasih customer #cocodamia #oleolecocodamia #darijbuntuksemua #GOJBCHOCOLATE

Production house pertama yang shoot di GO-JB CHOCOLATE

10 April 2017 - Isnin

Gambar2 dibawah adalah sekitar masa shoot di GO-JB kelmarin.

Terima kasih kepada produser, pengarah dan team produksi yang shooting di GO-JB CHOCOLATE.

Kalian memang awesome, friendly dan sporting!

Datang JB, jangan lupa singgah GO-JB CHOCOLATE..

Ok fokus-fokus.. Walhal team production nervous tu kena shoot..

Shoot produk..

Macam2 angle diambil.. Untuk mendapat yang terbaik hasilnya..

Siap guna sliding nak bagi effect dramatik pada video..

Chocoballs, chocotart, chocolate praline, truffles, chocolate mousse semua ada..

Shoot produk2 CocoDamia..

Pengarah tu adik kepada Afdlin Shauki.. Tu yang hujung sekali.. Ada iras kan..

Jemput makan..

Review hasil shoot..

Tq Daya dari Permodalan Darul Takzim..

Lepas makan coklat, masing2 agresif pula.. Haha..

Dan semestinya sebelum balik, jangan lupa bawa balik Ole-Ole CocoDamia, Dari JB untuk semua... Tanda ingatan untuk tersayang!

Berpeluang diinterview oleh YAB Menteri Besar Johor

Alhamdulillah..

Selesai dah saya diinterview oleh Menteri Besar Johor, Dato' Khaled Nordin semalam sempena perasmian Dewan Muafakat di Pontian. 

Saya antara yang dipanggil untuk diinterview mewakili usahawan Johor, dan 3 lagi adalah mewakili kategori pendidikan, pengangkutan dan juga RMMJ.

Haruslah saya berbangga kerana terpilih dapat peluang sebegini. Bukan itu sahaja, lepas selesai interview di sini, bergegas balik ke kilang pula kerana ada sambungan shooting di kilang GO-JB CHOCOLATE.. Bagai pucuk dicita ulam mendatang, semestinya peluang sebegini dari Kerajaan Negeri tidak akan saya sia-siakan. 

Terima kasih Allah..

Sebelum kena interview tu, kejap nervous kejap tak masuk dalam bilik ni. Tapi alhamdulillah, jejak je kaki ke bilik ni, i am so natural & relax. Itu kata2 team produksi kepada saya. Alhamdulillah.. Semua dengan izin Allah..

Touch up dulu sebelum shooting & interview..

Sesekali jadi VIP.. 

Handbag org bawakan, hp org pegangkan, gambar orang ambilkan, air makanan orang hulurkan, muka berminyak orang lapkan, ke destinasi ada lady driver.. Tq Daya dari Permodalan Darul Takzim yang jadi temporary PA akak semalam..😁

Team produksi yang happening dan awesome!

Selfie sikit...

Pastu kami bersambung shooting di GO-JB CHOCOLATE PULA..

Gold Coast, Australia || Terokai Sea World

Masih Cerita hari ke-2 kami di Gold Coast..

Masa untuk kami mengecapi kegembiraan di Sea World...

Entry ni banyak gambar..

Jadi sila gigih scroll down sambil baca ya :-)

Alhamdulillah..

Finally wishlist Ayyunie dan Aleesya tercapai juga untuk ke sini..

Hari2 dok ulang tayang VCD "Karipap Strawbery Hello Gold Coast" kat rumah dan dalam kereta... Ambil feel kata mereka..hihi.. Dan sebenarnya kat situ jugalah tercetusnya kami nak bercuti di Gold Coast ni..

 Uikss laju je jalan ya Daim.. 

Memandangkan kami dah ada VIP annual pass, maka kami kena beratur area belakang ni untuk masuk. Kalau beli tiket on the spot, kena beratur area depan sana.

Nak dijadikan cerita, masa tengah beratur kat sini lebih kurang 15 minit, huaaa baru terperasan yang beg kamera saya tertinggal kat entrance Sea World ni. Aduiii dah lah dalam tu ada handphone, power bank, charger kamera dan macam2. Cepat2 lah saya dengan muka cuaknya gi cari kat entrance. Sekali sampai2 entrance, wahhhh ramainya orang. Tadi masa kami sampai tak ramai lagi. Sekali nampak kelibat beg kamera saya kat bawah tiang tu.. Alhamdulillah.. Syukur.. Masih ada rezeki kami..

Tempat pertama kami masuk. Penguin Island...

Cantik je obor2/jellyfish ni jadi hiasan kat atas ya..

Happy family here..

Tengok show dan sketsa Dolphin..

Lucu shownya.. Suka both Damias tengok..

Area Dolphin.. Btw kalau ada pengunjung nak beramah mesra dengan dolphin dalam air pun boleh. Charge dikenakan dan swim suit di sediakan..

Tercapai dah hasrat Ayyunie nak tengok dolphin real.. Eh bukan kat Zoo Singapore dulu dah tengok ke? Lupalah tu..

Suka both Damias masuk sini.. Taman tema Nickelodeon..

Ok saya pun macam kanak2 juga... Happy main semua entertainment dengan Ayyunie..

Beratur nak naik mini roller coaster..

Yang mini ni je ibu berani naik.. Yang tinggi2 laju2 dan pusing2 tu memang tak lah ibu nak naik.. Tapi boleh tahan berdegup kencang juga jantung.. Naik yang kecik macam ni pun saya dah kena bebel dengan Ayyunie "bisinglah ibu ni, tengok adik releks je"... Haha..

Eh ada Dora lah..

Banyak gambar family kalini..

Dah tengahari.. Lapar..

So order makan seafood & fish and chip je.. Ni je yang kami berani makan... Order 2 set, memang kenyang amat.. Untuk Daim memang bawah cerelac dan biskut baby dia siap2...

Sambung jalan lagi..

Lubuk ikan pari.. Besar2 ikannya..patut ada sesi feed the stingray.. Tapi kami malas nak tunggu.. Hihi

Otw ke Shark bay

Macam2 ikan besar ada dalam kolam buatan ni..

Masuk ke underwater viewing shark bay.. Sejuk ya amat dalam tu.. Sempatlah Daim tidur kejap dalam tu.. Kami pun lepak lama juga kat dalam ni melepaskan lelah.. Yang mana ada baby kecik memang lepak lama dalam ni.. Hihi

Besarnya shark!

Besar2 ikannya.. Paling best tengok penyu2 dok main tiang2 dalam giant akuarium tu..

Ilmu mengenali ikan..

Tengok pengunjung yang ambil pakej belajar snorkelling..btw memang kolam buatan ni dalam tau.. Betul2 on praktikal macam snorkelling tengah laut. Ada corals dan hidupan aquatik bagai..

Melepas penat seketika..

Besar Sea World ni.. Jujurnya ada juga sesetengah tempat kami tak pergi..

Macam gambar cover drama pula..hihi

Beruang2 tengah berehat.

Maka kita posing dulu ya Daim..

Candid

Kedai cenderahati..

Amboii suka Daim ya bantal gebu ikan paus tu..

Kenangan..2017.. 

Bye bye Sea World..

Pasti menjadi memori indah untuk kami..

Next: Kami ke Fresh Market pula..