Resepi Creamy Mushroom Soup

Jarang2 buat homemade mushroom soup ni..

Time ada masa, boleh lah buat sendiri..

Kalau tak memang selalunya standby yang instant punyalah buat stok kat rumah.

Tapi for sure lah yang homemade buat sendiri lagi sedap, pekat dan memikat..

Anak3 nak tambah berapa kali pun ikut suka hati..

Sebab kalau yang instant tu selalu makan mesti tak cukup..hihi

Owh ya nak bagitau juga..

Periuk cantik tu beli kat Madam King's masa gi Melaka minggu lepas..

Manakala Nordic Ceramic Plate tu beli dalam Shopee je..

Cute kan..

Ada macam2 saiz, ada macam2 warna..

Silalah pilih..

Mushroom soup dan garlic bread berpisah tiada..

Untuk garlic bread, saya suka guna roti burger yang dipotong 2. 

Panaskan butter hingga cair, tutup api dan masukkan bawang putih cincang dan daun parsley. 

Sapu pada permukaan roti. Bakar sekejap untuk garing. 

Dan sedia dinikmati bersama creamy Mushroom soup tadi.

Jom tengok  resepi Creamy Mushroom Soup cara saya..

Kot2 ada yang nak mencuba.

Bahan-bahan:

 1 peket shitake mushroom dihiris

1 biji bawang merah besar didadu

2 ulas bawang putih didadu

2 sudu besar butter

2 sudu besar tepung gandum

500ml susu full cream milk 

(nak guna cooking cream pun boleh)

3 cawan air

1 kiub pati ayam

Sedikit serbuk Lada hitam

Secubit garam

Sedikit parsley

Cara-cara:

1. Panaskan butter di dalam periuk.

2. Masukkan bawang besar dan bawang putih goreng hingga garing.

3. Masukkan cendawan shitake yang telah di tos dan dihiris. Masak sehingga cendawan keluar air.

4. Pabila cendawan dah layu dan air pun hampir kering, masukkan pula tepung gandum dan gaul2 hingga sebati.

5. Masukkan susu full cream. Kacau2 sehingga sebati. Kemudian masukkan bancuhan ke dalam blender dan kisar sehingga tekstur cendawan halus/separa halus. 

6. Tuang semula ke dalam periuk. Kemudian masukkan air, kiub pati ayam, garam dan serbuk lada hitam. Masak sehingga mendidih dan pekat. Kalau terlalu pekat, boleh tambah air sedikit demi sedikit.

7. Akhir sekali, masukkan sedikit daun parsley.

Selamat mencuba.

::Setiap penulisan sekadar ingin berkongsi saat-saat kemanisan, ilmu, info atau pengajaran yang diperoleh dalam menjalani kehidupan sementara menuju ke Alam yang kekal. Mohon maaf andai kata setiap bait-bait penulisan mencetuskan perasaan iri hati, riak atau ketidaksempurnaan. Sesungguhnya saya juga tidak lari dari sebarang kesilapan sebagai Khalifah Allah di muka bumi ini. Maafkan saya sekali lagi:::